Pet à l'arachide

Pet à l'arachide
Ingrédients pour 4 personnes :
• 1 poulet ou blancs émincés
• 3 oignons
• 6 carottes
• 1 chou vert
• ½ boîte de tomates pelées
• 1 cuillère de concentré de tomate DIEG BOU DIAR
• 1 cube MAGGI
• 2 citrons verts
• 2 piments
• 200 g de Pâte d'arachide BONMAFE (5 à 6 c. à soupe)

1- Faire revenir le poulet dans 2 cuillères d'huile avec les oignons.

2- Verser les tomates, le concentré de tomates DIEG BOU DIAR, le cube MAGGI, les jus de citron, sel, poivre, piments et 20 cl d'eau.

3- Ajouter les légumes. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire 10 min. à partir de la rotation de la soupape.

4- Ajouter la pâte d'arachide BONMAFE.

Laisser réchauffer le tout.
Servir avec du riz.
Bon appétit.

© Racines