Sauce pour grosses crevettes à la marinade Teriyaki

Sauce pour grosses crevettes à la marinade Teriyaki

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 botte d'oignons printaniers
  • 1 cuil. à soupe d'huile
  • 400 g de grosses crevettes
  • 4-5 cuil. à soupe de marinade Teriyaki Kikkoman
  • 200 g de crème liquide
  • 50 ml de vin blanc
  • eventuellement un peu de liant pour sauces blanches
  • sel
  • poivre
  • jus de citron
  • aneth

Préparation

Laver les oignons printaniers, les nettoyer et les couper en rondelles. Mettre l’huile à chauffer et faire revenir les crevettes. Ajouter les oignons printaniers et faire revenir. Verser env. 4 c. à soupe de marinade Teriyaki, 200 ml d’eau, la crème et le vin blanc sur la préparation, porter à ébullition et laisser réduire légèrement. Faire éventuellement épaissir la sauce avec le liant pour sauce, rectifier l’assaisonnement en ajoutant le reste de marinade Teriyaki et le jus de citron, saler, poivrer et relever d’aneth haché.



Conseil :
Idéal en garniture : tagliatelle fines ou baguette croustillante

Temps de préparation : 20 min.

Par portion : 1299 kJ / 310 kcal


© Kikkoman