Gros sel de guerande igp sachet 1kg

Gros Sel de Guérande IGP - Sachet 1kg

Apportez une touche authentique à vos plats avec notre Gros Sel de Guérande IGP, un sel marin naturel récolté à la main dans les marais salants de la presqu'île de Guérande. Ce sel de qualité supérieure est non lavé, non raffiné et sans additif, préservant ainsi tous ses minéraux et oligo-éléments essentiels.

Origine et Histoire

Le Gros Sel de Guérande est le fruit d'une tradition millénaire. Récolté manuellement sur des fonds argileux, il se distingue par ses cristaux irréguliers et sa couleur grise caractéristique. Cette méthode artisanale garantit un produit pur et riche en saveurs, respectant l'environnement et les méthodes de production ancestrales.

Utilisations Culinaires

Polyvalent, le Gros Sel de Guérande est idéal pour :

• Cuisson des pâtes et du riz : Ajoutez-le à l'eau de cuisson pour rehausser le goût de vos plats.
• Cuisson en croûte de sel : Parfait pour envelopper viandes et poissons, offrant une texture moelleuse et une saveur intense.
• Assaisonnement des plats mijotés : Sublimez vos ragoûts, soupes et autres préparations en fin de cuisson.

Idées de Recettes

Voici quelques suggestions pour intégrer le Gros Sel de Guérande dans vos recettes :

Bar en Croûte de Sel

Enrobez un bar entier de Gros Sel de Guérande et faites-le cuire au four. La croûte formera une barrière protectrice, conservant l'humidité et les arômes du poisson pour un résultat tendre et savoureux.

Pommes de Terre en Croûte de Sel

Enveloppez des pommes de terre de taille moyenne dans une couche de Gros Sel de Guérande et faites-les cuire au four. La croûte de sel donnera une texture croustillante à l'extérieur et une tendreté à l'intérieur.

Grenaille au Gros Sel de Guérande

Faites rôtir des petites pommes de terre avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez-les de Gros Sel de Guérande en fin de cuisson pour une explosion de saveurs.

Conseils d'Utilisation

Pour profiter pleinement des bienfaits du Gros Sel de Guérande, il est recommandé de l'utiliser en fin de cuisson ou lors de la préparation de plats nécessitant une cuisson en croûte de sel. Conservez-le dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité pour préserver sa qualité et sa saveur.

Offrez à vos papilles une expérience culinaire unique avec notre Gros Sel de Guérande IGP, un produit authentique qui apportera une touche de tradition et de saveur à vos créations gastronomiques.