Pois vert pigeon 425gr sea isle

POIS VERT PIGEON 425GR SEA ISLE

Les pois verts pigeon, également appelés pois cajan, sont des légumineuses polyvalentes et nutritives, prisées dans de nombreuses cuisines du monde. Présentés en conserve par la marque SEA ISLE, ces pois verts sont prêts à l'emploi, offrant une texture tendre et une saveur délicate qui enrichiront vos plats.

Origine et Histoire

Originaire d'Afrique tropicale, le pois cajan est cultivé depuis plus de 3 000 ans. Il s'est progressivement répandu en Asie, notamment en Inde, où il est un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels. Aujourd'hui, il est largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier.

Utilisations Culinaires

Les pois verts pigeon sont extrêmement polyvalents. Ils peuvent être intégrés dans des currys, des ragoûts, des salades ou des plats de riz. Leur saveur douce et leur texture agréable se marient bien avec des ingrédients tels que la noix de coco, le gingembre, le curcuma et la coriandre. Ils constituent également une excellente source de protéines pour les régimes végétariens et végétaliens.

Idées de Recettes

• Curry de pois verts pigeon : Faites revenir des oignons, de l'ail et du gingembre dans de l'huile, ajoutez des épices comme le curcuma et le cumin, puis incorporez les pois verts pigeon avec des tomates concassées. Laissez mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent.
• Salade fraîche aux pois verts pigeon : Mélangez les pois verts avec des tomates, du concombre, de la coriandre fraîche et une vinaigrette citronnée pour une salade légère et nutritive.
• Riz aux pois verts pigeon : Faites cuire le riz avec des pois verts pigeon, des oignons sautés et des épices pour un accompagnement savoureux.

Mode d'Emploi

Les pois verts pigeon en conserve sont prêts à l'emploi. Égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide avant de les incorporer dans vos recettes. Si vous préférez les pois secs, il est recommandé de les tremper pendant quelques heures ou toute la nuit avant de les cuire pour faciliter leur digestion et réduire le temps de cuisson.

Intégrez les pois verts pigeon SEA ISLE dans votre cuisine pour découvrir une légumineuse riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels, idéale pour divers plats traditionnels et modernes.