Biere tsingtao 33cl 4.7%
6.21€/Litre
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Présentation
La bière Tsingtao 33cl 4.7% est la plus célèbre des bières chinoises, reconnue dans le monde entier pour sa légèreté et son goût équilibré. Brassée dans la ville côtière de Qingdao (anciennement Tsingtao), cette lager blonde incarne l'alliance parfaite entre le savoir-faire brassicole allemand et les traditions chinoises. Son profil doux et rafraîchissant en fait la compagne idéale des repas asiatiques.
Caractéristiques
- Contenance : 33 cl
- Taux d'alcool : 4,7 % vol
- Type : Lager blonde
- Couleur : Dorée pâle à la mousse légère et blanche
- Arômes : Notes maltées douces avec une subtile amertume, finition nette et rafraîchissante
Origine et histoire
La brasserie Tsingtao a été fondée en 1903 à Qingdao, dans la province du Shandong (est de la Chine), par des colons allemands et britanniques. La région était alors une concession allemande, et les colons y importèrent leur savoir-faire brassicole. L'eau utilisée provient de la source de Laoshan, réputée pour sa pureté minérale, qui contribue au caractère unique de la bière. Aujourd'hui, Tsingtao est la marque de bière chinoise la plus exportée au monde, représentant plus de 50 % des exportations de bière du pays, et est disponible dans plus de 70 pays.
Utilisation et dégustation
La Tsingtao se déguste idéalement bien fraîche, entre 4 et 8 °C. Versée dans un verre, elle révèle une robe dorée limpide surmontée d'une mousse fine et blanche. En bouche, elle offre une attaque douce et maltée, avec une pointe de riz, suivie d'une amertume discrète qui laisse une finale sèche et nette. Sa légèreté en fait une bière de soif par excellence, parfaite en apéritif ou tout au long du repas.
Astuce
Pour une expérience optimale, placez la bouteille au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir. Évitez de la servir trop froide (en dessous de 4 °C) au risque de masquer ses arômes subtils. La Tsingtao peut également être utilisée en cuisine pour réaliser une volaille à la bière ou des marinades légères pour viandes blanches.
FAQ
La bière Tsingtao est-elle une bière chinoise authentique ?
Oui, la Tsingtao est brassée à Qingdao (province du Shandong) depuis 1903. Bien que ses origines soient liées à la colonisation allemande, elle est aujourd'hui 100 % chinoise et produite localement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Avec quels plats accorder la Tsingtao ?
Cette lager légère s'accorde merveilleusement avec la cuisine asiatique : nems et rouleaux de printemps, dim sum, sushis, poulet au piment, plats du Sichuan épicés, ou encore poisson vapeur. Sa fraîcheur contrebalance parfaitement les épices et les saveurs umami.
Quelle est la différence entre Tsingtao et une lager européenne ?
La Tsingtao intègre du riz dans son brassage, ce qui lui confère un profil plus léger et plus sec que les lagers européennes traditionnelles. Son amertume est également plus discrète, la rendant particulièrement accessible et désaltérante.
Informations complémentaires
- Conservation : À conserver au frais, à l'abri de la lumière. À servir frais (4–8 °C).
- Allergènes : Contient du gluten (présent naturellement dans les céréales utilisées pour le brassage).
- Origine : Chine – Ville de Qingdao, province du Shandong
- Marque : Tsingtao Brewery Co., Ltd.
- Conditionnement : Bouteille individuelle de 33 cl
Ingrédients
eau, malt d'orge, riz, houblon
Une voie de plus pour cette bière douce et agréable, idéal pour un repas asiatique qui fait voyager é
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr de produit
| Energie : | 192.00 kJ/ 46.00 kcal |
|---|---|
| Lipides : | 2.20 g |
| - dont Acides gras saturés : | 0.51 g |
| Glucides : | 2.20 g |
| - dont Sucres : | 0.60 g |
| Protéines : | 0.60 g |
| Sel : | - |
