Présentation

Le Piment Grillé à l'Huile Go Tan est un condiment indonésien concentré qui marie des piments grillés soigneusement sélectionnés à une huile végétale de qualité. Son procédé de grillage développe des notes fumées et torréfiées qui apportent une profondeur incomparable aux plats les plus simples. Présenté en format pratique de 19 g, il permet d'ajouter une touche épicée authentique à toutes vos préparations.

Caractéristiques

Piment rouge grillé préparé à l'huile
Format individuel de 19 g
Conditionné en pot refermable
Arômes fumés et torréfiés intenses
Marque Go Tan, référence de la cuisine asiatique aux Pays-Bas

Origine et histoire

Le piment grillé à l'huile s'inscrit dans la grande tradition des sambal, ces condiments épicés qui accompagnent les repas en Indonésie, en Malaisie et dans toute l'Asie du Sud-Est. La marque Go Tan, fondée aux Pays-Bas, perpétue ce savoir-faire indonésien historique depuis plusieurs décennies. Le grillage du piment avant sa mise en huile est une technique traditionnelle qui permet de développer des arômes plus complexes et d'adoucir l'âpreté naturelle du piment cru. Ce condiment est aujourd'hui un incontournable des cuisines du monde entier, adopté aussi bien par les amateurs de cuisine asiatique que par les passionnés de saveurs relevées.

Utilisation et dégustation

Ce piment grillé à l'huile s'utilise aussi bien en cuisine qu'en condiment de table :

Ajoutez-en quelques gouttes dans vos soupes de nouilles asiatiques (ramen, pho, laksa)
Incorporez-le dans un riz sauté ou un wok de légumes pour une touche relevée
Mélangez-le à une sauce soja ou une vinaigrette pour une marinade express
Accompagnez les grillades, brochettes, nems et rouleaux de printemps
Parsemez-en vos plats de poisson ou de volaille

Astuce

Pour un plat minute savoureux, mélangez une demi-cuillère de ce piment grillé avec un filet de sauce soja, un trait de jus de citron vert et une cuillère d'huile de sésame. Versez sur des nouilles fraîches avec des légumes croquants : un repas prêt en 5 minutes !

Questions fréquentes

Ce piment grillé est-il très fort ?

Il offre une intensité épicée modérée à élevée, typique des piments rouges grillés. Le grillage apporte de la rondeur et tempère légèrement la puissance du piment cru. Dosage selon votre tolérance personnelle.

Peut-on le conserver après ouverture ?

Oui, une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur et refermez soigneusement le pot après chaque utilisation. Il se conserve plusieurs mois dans ces conditions.

Ce produit est-il adapté aux végétaliens ?

Ce condiment à base de piment et d'huile convient généralement aux régimes végétaliens et végétariens. Il ne contient pas de produits d'origine animale dans sa composition connue.

Informations complémentaires

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, maintenir au réfrigérateur.

Allergènes connus : Peut contenir des traces d'arachide, de fruits à coque et de sésame. En cas de doute, consultez la liste des ingrédients sur l'emballage.

Origine : Produit de la marque Go Tan, conçu selon les traditions culinaires indonésiennes.