200g de chocolat noir
100g de margarine végétalienne
100g de sucre de coco
100g de farine
50g de noix de cajou hachées
1 cuillère à soupe de poudre de cacao
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans un saladier, faire fondre le chocolat noir et la margarine végétalienne. 3. Ajouter le sucre de coco et bien mélanger. 4. Incorporer la farine, les noix de cajou, le cacao en poudre, le vinaigre de cidre et la pincée de sel. 5. Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. 6. Enfourner pendant 20 à 25 minutes. 7. Laisser refroidir avant de déguster.