Nouilles sautées aux crevettes

Nouilles sautées aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 100 g de nouilles asiatique sèches
  • un mélange de légumes de saison colorés (par ex poivrons, oignons nouveaux, champignons)
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'arachide pour la cuisson
  • 16 crevettes roses de taille moyenne
  • jus d'un citron
  • 40 g de noix de cajou
  • 4 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman

Faire cuire les nouilles 4-5 minutes dans de l'eau salée. Nettoyer et couper les légumes en petits morceaux. Eplucher et hacher finement l'ail. Faire chauffer l'huile dans le wok et faire frire les crevettes des deux cotés à feu vif, puis les recouvrir de jus de citron. Ajouter les légumes, les noix de cajou, l’ail et les faire cuire quelques minutes. Assaisonner de sauce soja, d'ail et de sucre. Ajouter les nouilles égouttées dans le wok et réchauffer le tout. Servir immédiatement.

Temps de préparation : 20 min.
Par portion : 1021 kJ / 244 kcal
© Kikkoman