600g de crevettes,
2 tiges de citronnelle,
5 feuilles de kaffir,
3-4 piments rouges,
5 cuillères à soupe de jus de citron vert,
3 cuillères à soupe de sauce de poisson,
2 cuillères à soupe de sucre,
2 gousses d'ail,
1 oignon,
1/2 tasse de champignons de Paris,
1/2 tasse de tomates cerises,
3 tasses d'eau

1. Épluchez et coupez l'ail et l'oignon. Lavez les légumes.
2. Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez la citronnelle, les feuilles de kaffir et les piments rouges. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
3. Ajoutez les crevettes, l'ail, l'oignon, les champignons de Paris et les tomates cerises. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
4. Ajoutez le jus de citron vert, la sauce de poisson et le sucre. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
5. Servez chaud.