MANIGUETTE, POIVRE DE GUINÉE, GRAINES DU PARADIS 1KG 3102870009620

63.49 € 63.49€/Kg
maniguette, poivre de guinée, graines du paradis 1kg
maniguette, poivre de guinée, graines du paradis 1kg

photo non contractuelle

Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : manigutte. Aframomum melegueta

La maniguitte à un arome davantage piquant qu'un vrai poivre mais avec une saveur acidulée rapelant le gingembre ou la carcamome.

Au moyen age, cette épice était utilisée à la place du poivre car beaucoup moins cher et permettant d'apporter du piqaunt aux plats peu gouteux lors de grand banquet.


Tags : POIVRE GINGEMBRE SAVEUR AROME MAIS GRAINES GRAND PIQUANT
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