Marque : EDM
Origine : France

Poids NET (ou égoutté): 1000.00 g

Ingredients : Farine de BLÉ*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Également appelée farine bise ou semi-complète. Garantie 100% française, elle est un peu plus foncée et moins lisse au toucher : la quantité de son est un peu plus importante. Elle est utilisée traditionnellement pour faire le pain. Mais rien ne vous empêche de vous en servir pour certaines pâtisseries, cakes, pâtes à tartes, viennoiseries, pizzas Il faudra être vigilent puisque la farine étant un peu plus lourde, la pâte risque de lever un peu moins.

Découvrez notre farine de blé bio T80 semi-complète, également connue sous le nom de farine bise. Issue de l'agriculture biologique française, cette farine est un parfait compromis entre la farine blanche et la farine complète. Sa couleur légèrement plus foncée et sa texture moins lisse témoignent de la présence accrue de son, offrant ainsi une richesse nutritionnelle supérieure.

Traditionnellement utilisée pour la confection de pains rustiques, la farine T80 se prête également à une multitude de préparations culinaires. Que ce soit pour des pâtisseries, des cakes, des pâtes à tartes, des viennoiseries ou des pizzas, elle apporte une saveur authentique et une texture agréable à vos créations. Cependant, en raison de sa densité légèrement supérieure, il est conseillé de surveiller la levée de la pâte, qui pourrait être légèrement moins importante qu'avec une farine plus raffinée.

Pour une utilisation optimale, conservez cette farine à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, veillez à bien refermer le sachet pour préserver toute sa fraîcheur et ses qualités gustatives.

En choisissant notre farine de blé bio T80 semi-complète, vous optez pour un produit sain, polyvalent et respectueux de l'environnement, idéal pour sublimer vos recettes du quotidien.