Haricot coco rose 1kg ids

Présentation

Le haricot coco rose est une légumineuse reconnaissable à sa couleur rose caractéristique et à sa texture crémeuse. Conditionné par IDS, ce sachet de 1 kg vous accompagne dans toutes vos préparations, des salades estivales aux ragoûts mijotés.

Caractéristiques

• Format : 1 kg
• Marque : IDS
• Texture : crémeuse après cuisson
• Saveur : douce et subtilement sucrée
• Conditionnement : sachet

Origine / Histoire

Originaire d'Amérique du Sud, le haricot coco rose a traversé les continents pour s'imposer dans de nombreuses traditions culinaires, de la Méditerranée à l'Asie. Aujourd'hui cultivé hors Union européenne, il est conditionné en France par IDS.

Utilisation et dégustation

Le haricot coco rose se prête à une grande variété de préparations : salades composées, soupes réconfortantes, ragoûts parfumés ou encore en accompagnement de viandes et poissons. Il absorbe les saveurs environnantes tout en conservant sa texture fondante.

Astuce

Pour une cuisson parfaite, faites tremper les haricots la veille dans de l'eau froide. Égouttez, rincez, puis cuisez-les à feu doux environ 1 heure dans de l'eau bouillante salée avec une feuille de laurier ou du thym pour plus de saveur.

FAQ

Faut-il faire tremper les haricots coco rose ?

Oui, un trempage d'une nuit dans de l'eau froide est recommandé pour réduire le temps de cuisson et faciliter la digestion.

Quel temps de cuisson pour les haricots coco rose ?

Comptez environ 1 heure de cuisson à feu doux dans de l'eau bouillante salée, après les avoir fait tremper la veille.

Le haricot coco rose convient-il aux régimes végétariens ?

Oui, c'est une excellente source de protéines végétales et de fibres, idéale dans le cadre d'une alimentation équilibrée et végétarienne.

Informations complémentaires

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.

Allergènes : Traces possibles de gluten.

Origine : Non UE, conditionné en France.