Galanga moulu 35 g

La galanga moulue est une épice exotique prisée dans la cuisine asiatique, notamment en Thaïlande, en Indonésie et au Cambodge. Issue de la racine de la plante Alpinia officinarum, elle offre une saveur unique, moins piquante que le gingembre, avec des notes poivrées et citronnées. Cette épice est idéale pour parfumer vos currys, soupes, plats de volaille et de poissons, apportant une touche subtilement épicée et acidulée. Elle est également utilisée dans la préparation de boissons vitaminées et peut être ajoutée à vos desserts pour une note originale. Pour conserver toute sa saveur, il est recommandé de la stocker dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.