Sauce pour wok 250ml kikkoman

Présentation

La Sauce pour Wok 250ml Kikkoman est la solution idéale pour réussir vos plats sautés en un clin d'œil. Élaborée à partir de la célèbre sauce soja Kikkoman naturellement fermentée, cette sauce associe des notes umami, une touche sucrée et une pointe subtile de vin pour une saveur parfaitement équilibrée. Prête à l'emploi, elle vous permet de réaliser des plats asiatiques savoureux sans aucun effort.

Caractéristiques

• Contenu : 250 ml
• Marque : Kikkoman
• Type : Sauce pour wok (stir-fry sauce)
• Utilisation : Prête à l'emploi, à ajouter en fin de cuisson
• Origine : Fabriqué aux Pays-Bas (site européen Kikkoman, Hoogeveen)

Origine / Histoire

Kikkoman est une marque japonaise emblématique fondée en 1917 à Noda, au Japon. Depuis plus de 300 ans, la famille maîtrise l'art de la fermentation naturelle de la sauce soja, un savoir-faire transmis de génération en génération. La Sauce pour Wok Kikkoman s'inscrit dans la tradition d'innovation de la marque : elle combine la sauce soja naturellement fermentée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour créer une sauce prête à l'emploi spécialement conçue pour les cuissons rapides au wok. Le site de production européen est situé à Hoogeveen (Pays-Bas), garantissant une qualité constante pour le marché européen.

Utilisation et dégustation

• Plats sautés : Après avoir saisi viandes, volailles ou crevettes dans le wok, ajoutez la sauce et mélangez à feu vif pendant 1 à 2 minutes.
• Légumes croquants : Parfaite pour des woks de légumes de saison (poivrons, brocolis, carottes, haricots verts).
• Nouilles sautées : Idéale pour accompagner des nouilles type udon, soba ou des vermicelles de riz.
• Marinade express : Utilisez-la également comme marinade pour viandes et volailles avant cuisson (15 à 30 minutes suffisent).

Astuce(s)

Pour un wok aux saveurs encore plus riches, faites revenir une gousse d'ail émincée et un morceau de gingembre frais dans un filet d'huile de sésame avant d'ajouter vos accompagnements. Versez la sauce en fin de cuisson et mélangez vivement pour bien enrober chaque morceau. Servez aussitôt, parsemé de cébette ciselée ou de graines de sésame grillées.

FAQ

La Sauce pour Wok Kikkoman est-elle épicée ? Non, elle offre une saveur umami équilibrée avec une douceur naturelle, sans piment. Vous pouvez ajouter du piment ou du chili selon vos goûts.

Peut-on utiliser cette sauce en marinade ? Oui, elle fonctionne très bien comme marinade rapide (15 à 30 minutes) pour viandes blanches, volailles, crevettes ou tofu.

Combien de temps se conserve la sauce après ouverture ? Après ouverture, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 4 à 6 semaines. Bien refermer le flacon après usage.

Informations complémentaires

Conservation : Avant ouverture, à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (4–8 °C) et consommer sous 4 à 6 semaines.
Allergènes connus : Contient du soja et du gluten (blé). Peut contenir des traces de sulfites.
Origine du produit : Fabriqué aux Pays-Bas (Hoogeveen) pour Kikkoman Europe.