SAUCE YAKITORI  250ML KIKKOMAN

Sauce yakitori 250ml kikkoman

Origine : Allemagne
Marque : Kikkoman
Volume Net : 250.00ml
23.56€/Litre
5.89
En stock magasin : 12
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Présentation

La Sauce Yakitori Kikkoman 250 ml est une marinade et nappage prêt à l'emploi, spécialement conçu pour les célèbres brochettes japonaises yakitori. Élaborée à partir de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman, elle offre un équilibre parfait entre le salé et le sucré, avec une texture légèrement sirupeuse qui laque magnifiquement les viandes et légumes grillés. Un indispensable de la cuisine japonaise pour sublimer vos grillades.

Caractéristiques

Origine / Histoire

Kikkoman est l'une des plus anciennes entreprises agroalimentaires japonaises. Fondée en 1917 à Noda (préfecture de Chiba), elle perpétue un savoir-faire vieux de plus de 300 ans dans la fabrication de sauce soja naturellement fermentée. Le yakitori (« poulet grillé » en japonais) est une tradition culinaire nippone remontant à l'époque d'Edo (XVIIᵉ siècle). La sauce d'accompagnement des brochettes, appelée tare, est traditionnellement préparée à base de sauce soja, de mirin et de sucre. Kikkoman a modernisé cette recette ancestrale en une sauce prête à l'emploi, rendant les yakitori authentiques accessibles à tous.

Utilisation et dégustation

Astuce

Pour un résultat encore plus savoureux, badigeonnez vos brochettes de sauce Yakitori Kikkoman en plusieurs couches pendant la cuisson : chaque application caramélise et crée une croûte brillante irrésistible. Servez avec un bol de riz blanc et une salade de chou asiatique pour un repas complet digne d'un izakaya.

FAQ

La sauce Yakitori Kikkoman peut-elle s'utiliser autrement que pour les brochettes ? Absolument. Elle est excellente en marinade pour toutes les viandes blanches, le poisson et le tofu, ainsi qu'en assaisonnement pour les légumes sautés au wok ou les nouilles.

Faut-il cuire la sauce ou s'utilise-t-elle à froid ? Les deux. Utilisez-la crue comme sauce de trempage ou chauffez-la au pinceau sur vos grillades. En chauffant, elle caramélise et développe des arômes encore plus riches.

Combien de temps se conserve la sauce après ouverture ? Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur et consommez-la de préférence sous 3 mois. Bien refermée, elle se conserve également à température ambiante dans un endroit frais et sec.

Informations complémentaires

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver de préférence au réfrigérateur.
Allergènes : Contient du soja et du blé (gluten). Peut contenir des traces de sulfites.
Origine : Fabriqué aux Pays-Bas pour Kikkoman. Marque japonaise.
Marque : Kikkoman Corporation (Noda, Japon).

Ingrédients

Sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), sucre, eau, vin (contient de l’anhydride sulfureux), vinaigre d’alcool, mélasse, amidon de maïs modifié, épices, arôme naturel, extrait de levure.

SOJA GLUTEN

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr de produit

Energie : 877.00 kJ/ 207.00 kcal
Lipides : -
  - dont Acides gras saturés : -
Glucides : 44.00 g
  - dont Sucres : 37.00 g
Protéines : 4.40 g
Sel : 6.10 g

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