Présentation

La Poudre d'Assaisonnement Saveur Porc RosDee 850g est un incontournable de la cuisine thaïlandaise, signé par le groupe Ajinomoto. Cet assaisonnement en poudre, élaboré à partir d'extrait de porc authentique rehaussé d'ail et de poivre, apporte une saveur riche et umami à l'ensemble de vos préparations culinaires. Son format économique de 850 g est idéal pour les cuisiniers exigeants et les professionnels.

Caractéristiques

Format : 850 g
Marque : Ajinomoto (RosDee)
Type : Assaisonnement en poudre saveur porc
Origine : Thaïlande

Origine / Histoire

RosDee est une marque emblématique du groupe Ajinomoto, leader mondial des assaisonnements fondé au Japon en 1909. Lancée en Thaïlande, la gamme RosDee est devenue une référence incontournable dans les cuisines thaïlandaises et asiatiques. Cette poudre d'assaisonnement saveur porc perpétue la tradition culinaire thaïe en offrant une solution pratique et savoureuse pour enrichir les plats du quotidien.

Utilisation et dégustation

Saupoudrez directement dans vos sautés au wok, soupes, bouillons, marinades ou plats mijotés. Cette poudre fine se dissout instantanément et pénètre uniformément les aliments. Idéale pour les viandes de porc, poissons, nouilles sautées, légumes et riz frit. Commencez par une cuillère à café et ajustez selon votre goût.

Astuce

Pour un bouillon express thaïlandais, diluez une cuillère à soupe de poudre RosDee saveur porc dans 500 ml d'eau bouillante. Ajoutez des rondelles de citronnelle, des feuilles de combava et des champignons. Vous obtenez en 5 minutes une soupe parfumée digne des rues de Bangkok.

FAQ

Cette poudre contient-elle du glutamate ?

Ce produit contient du glutamate monosodique, un exhausteur de goût naturel qui rehausse les saveurs umami, caractéristique des assaisonnements du groupe Ajinomoto.

Peut-on l'utiliser dans une recette sans viande ?

Oui, elle peut rehausser des plats végétariens ou à base de tofu en apportant une saveur umami. À utiliser avec parcimonie.

Quelle est la différence avec un bouillon cube ?

RosDee est une poudre fine et concentrée qui se dissout instantanément sans résidu, contrairement aux cubes. Sa saveur de porc est plus authentique et prononcée.

Informations complémentaires

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le sachet après chaque utilisation.
Allergènes connus : Peut contenir des traces de soja, gluten, lait et crustacés selon les procédés de fabrication.
Origine : Thaïlande
Marque : Ajinomoto / RosDee