Farine/fecule de tapioca 400gr farmer

Farine de Tapioca 400g Farmer

La farine de tapioca Farmer est un ingrédient polyvalent et sans gluten, idéal pour enrichir vos préparations culinaires. Originaire de Thaïlande, cette farine fine et blanche est obtenue à partir de la racine de manioc, offrant une texture légère et une saveur neutre qui s'intègre parfaitement dans une variété de recettes.

Origine et Histoire

Le tapioca, issu de la racine de manioc, est cultivé depuis des siècles dans les régions tropicales, notamment en Asie du Sud-Est. Utilisé traditionnellement pour ses propriétés épaississantes et son absence de gluten, il est devenu un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines asiatiques et exotiques.

Utilisations Culinaires

Cette farine est idéale pour :

• Épaissir les sauces et les soupes : Ajoutez-la pour obtenir une consistance veloutée sans altérer le goût de vos plats.
• Préparer des pâtisseries sans gluten : Intégrez-la dans vos recettes de gâteaux, crêpes ou pains pour une texture légère et aérée.
• Réaliser des perles de tapioca : Parfaite pour confectionner des perles pour le bubble tea ou des desserts exotiques.
• Élaborer des entremets et des crèmes végétales : Offrez une texture onctueuse à vos desserts sans produits laitiers.

Idées de Recettes

Voici quelques idées pour utiliser la farine de tapioca :

• Crêpes sans gluten : Mélangez la farine de tapioca avec des œufs, du lait et une pincée de sel pour une pâte à crêpes légère et savoureuse.
• Gâteau moelleux à la noix de coco : Associez la farine de tapioca à de la noix de coco râpée, du sucre et des œufs pour un gâteau tendre et parfumé.
• Perles de tapioca au lait de coco : Faites cuire les perles de tapioca dans du lait de coco sucré pour un dessert crémeux et réconfortant.

Conseils d'Utilisation

Pour une conservation optimale, stockez la farine de tapioca dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, conservez-la dans un récipient hermétique ou refermez soigneusement le sachet pour préserver sa fraîcheur. Veuillez noter que ce produit contient des sulfites, il est donc recommandé aux personnes sensibles de vérifier les ingrédients avant utilisation.

Intégrez la farine de tapioca Farmer dans votre cuisine pour découvrir de nouvelles textures et saveurs, tout en bénéficiant d'un produit sans gluten adapté à de nombreuses recettes exotiques et traditionnelles.