Sukiyaki Japonais

Sukiyaki Japonais

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 600 g de boeuf maigre en fines tranches
  • 2 branches de céleri coupées en diagonale, en morceaux de 1,5 cm de longueur
  • 1 oignon moyen, coupé en fines rondelles
  • 1/2 botte de jeunes oignons avec verdure, coupés en morceaux de 5 cm de longueur
  • 100 g de champignons frais ou en boîte, émincés
  • 100 g de pousses de bambou en boîte, coupées en morceaux
  • 100 g de shirataki en conserve (facultatif)
  • 100 g de tofu coupé en cubes de 2,5 cm de grosseur (facultatif)
  • 1 cuil. à café d’huile
  • 125 ml de sauce wok Sukiyaki Kikkoman

Préparation

Déposer la viande et les légumes sur un grand plat. Chauffer une grande poêle et y verser l’huile. Y ajouter la moitié de la viande et arroser avec la moitié de la sauce wok Sukiyaki. Ajouter ensuite la moitié des autres ingrédients en veillant à les garder séparés de la viande. Laisser cuire à feu moyen 5 à 6 minutes en retournant délicatement les divers ingrédients. Ajouter ensuite le restant de la viande, de la sauce et des légumes et poursuivre la cuisson durant 1 à 2 minutes. Servir immédiatement.

Temps de préparation : 30 min.

Par portion : 3273 kJ / 782 kcal