Marque : EDM
Poids NET (ou égoutté): 500.00 g
Ingredients : Farine de sarrasin BIO
La farine de sarrasin bio, également connue sous le nom de farine de blé noir, est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreux plats traditionnels à travers le monde. Voici quelques exemples de plats dans lesquels la farine de sarrasin est fréquemment utilisée :
Galettes bretonnes : La farine de sarrasin est l'ingrédient clé des célèbres galettes bretonnes, également appelées galettes de blé noir. Elles sont souvent garnies de jambon, d'œufs, de fromage et de légumes pour une délicieuse expérience culinaire.
Sobas japonaises : Les sobas sont des nouilles japonaises préparées à base de farine de sarrasin. Elles sont servies chaudes ou froides avec une sauce spéciale à base de dashi et de sauce soja, accompagnées de légumes et de viande ou de fruits de mer.
Kasha russe : Le kasha est un plat traditionnel russe dans lequel la farine de sarrasin est grillée avant d'être cuite. Il est souvent accompagné d'oignons, de champignons et de crème sure, et peut être utilisé comme garniture ou comme accompagnement.
Pizzoccheri italiens : Les pizzoccheri sont des pâtes traditionnelles de la région italienne de la Valtellina, préparées avec un mélange de farine de sarrasin et de farine de blé dur. Elles sont généralement associées à des légumes, du fromage et du beurre fondu.
Blinis russes : Les blinis sont de petites crêpes épaisses d'origine russe, souvent réalisées avec de la farine de sarrasin. Ils sont servis avec du caviar, du saumon fumé, de la crème sure ou d'autres garnitures savoureuses.
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