Sauce japonaise yakisoba 500gr otafuku

Ingrédients

Sauce pour nouille sauté Yakisoba

Les yakisoba (焼きそば, littéralement nouilles sautées) sont originaires de Chine sous le nom chao mian (炒面, chǎo miàn, « nouilles sautées »), connues également sous le nom cantonais, chow mein, mais sont entièrement intégrées à la cuisine japonaise à l'instar des rāmen.

Même si le terme soba (sarrasin) fait partie du mot, les yakisoba ne sont pas faites de sarrasin, mais sont similaires aux rāmen et produites à partir de farine de blé.

Les yakisoba sont généralement accompagnées avec cette sauce spéciale.

La préparation du plat est très simple. Il suffit de chauffer une poêle avec un peu d'huile, de faire sauter des tranches de bœuf, de porc ou de poulet finement coupées, ainsi que des légumes comme du chou chinois, du poireau émincé et des carottes. Les yakisoba sont ensuite ajoutées avec un peu d'eau, puis cuites jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Il ne reste plus qu'à ajouter la sauce et servir.

eau, sauce worcestershire(sucre, vinaigre, sel, légumes, epices, eau) 18.38%, fruits et légumes(tomate, oignon, pomme, carotte, datte, pêche, orange, ailà 16.86%, sucre de canne, sucre de betterave, , vinaigre, sel, sauce soja, sirop de fructose de maïs concentré, colorant: caramel e150a, protéine de soja hydrolysée, amidon de maïs modifié (e414), epices, extrait d'huitre, extrait de levure, sauce soja en poudre, algue brune, gomme de guar