Preparation pour soupe pho boeuf 225gr por kwan

Présentation

La Préparation pour Soupe Pho Bœuf 225g de Por Kwan vous permet de réaliser chez vous le célèbre phở bò, plat emblématique de la cuisine vietnamienne. Cette base concentrée et parfumée vous offre un bouillon riche et authentique en quelques minutes seulement, idéal pour un repas réconfortant aux saveurs d'Asie du Sud-Est.

Caractéristiques

• Marque : Por Kwan (groupe NR Instant Produce – Thaïlande)
• Poids net : 225 g
• Format : Pâte concentrée pour soupe
• Origine : Fabriqué en Thaïlande
• Conservation : À température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Origine / Histoire

Le phở est une soupe de nouilles de riz née au début du XX^e siècle dans le nord du Vietnam, à Hanoï. Son nom viendrait du mot cantonais fěn (farine de riz). Le phở bò (au bœuf) est la version originelle, avant que le poulet n'apparaisse plus tard. La marque Por Kwan, appartenant au groupe thaïlandais NR Instant Produce PCL (NRF), est un fabricant reconnu de préparations culinaires et condiments asiatiques, distribué dans le monde entier. Bien que la marque soit thaïlandaise, cette préparation capture l'authenticité du bouillon vietnamien traditionnel.

Utilisation et dégustation

Pour préparer un phở bò authentique : diluez une cuillère à soupe de pâte dans environ 750 ml d'eau bouillante, ajoutez des morceaux de bœuf (gîte, bavette ou tendron) et laissez mijoter jusqu'à cuisson. Servez sur des vermicelles de riz cuits et garnissez de germes de soja, feuilles de coriandre fraîche, basilic thaï, rondelles de piment rouge et un filet de citron vert. Vous pouvez également utiliser cette base pour parfumer des soupes de nouilles instantanées ou comme fond pour un bouillon asiatique.

Astuce(s)

Pour un bouillon encore plus profond, faites griller un oignon coupé en deux et un petit morceau de gingembre à sec dans une poêle avant de les ajouter au bouillon. Servez toujours le phở avec une assiette d'herbes fraîches et de sauce hoisin ou sriracha pour que chacun ajuste son bol à son goût.

FAQ

Le phở bœuf est-il épicé ?

Traditionnellement, le phở n'est pas un plat épicé. Sa force réside dans la subtilité de son bouillon parfumé à l'anis étoilé, la cannelle et le gingembre. Chacun ajoute son piment selon ses préférences.

Combien de portions peut-on préparer avec ce pot ?

Avec 225 g de préparation, vous pouvez réaliser environ 8 à 10 bols de soupe selon la quantité de bouillon désirée.

Cette préparation est-elle prête à l'emploi ?

Oui, il suffit de diluer la pâte dans de l'eau chaude ou bouillante et d'ajouter votre viande et accompagnements. Aucune cuisson longue n'est nécessaire.

Informations complémentaires

Conservation : Conservez le pot dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, refermez hermétiquement après chaque utilisation.
Allergènes connus : Peut contenir du soja et du gluten. D'autres allergènes éventuels sont indiqués sur l'emballage d'origine.
Origine : Fabriqué en Thaïlande par NR Instant Produce PCL, sous la marque Por Kwan.