Marque : Espig

Poids NET (ou égoutté): 100.00 g

Ingredients : Fenugrec grain

Découvrez le fenugrec entier, une épice aux arômes envoûtants et aux multiples bienfaits. Originaire du bassin méditerranéen et d'Asie, le fenugrec est une graine rectangulaire, dure, au parfum rappelant le caramel et le sirop d'érable. En cuisine, il est incontournable dans la gastronomie indienne, entrant dans la composition de mélanges d'épices tels que le curry et le tandoori. Il parfume également les dhals, les naans au fromage, le poulet tandoori et les samoussas. Au Maghreb, le fenugrec est utilisé dans le ras el hanout pour sublimer tajines et couscous. Pour libérer toute sa saveur, il est conseillé de faire griller les graines à sec avant de les moudre. Vous pouvez aussi les infuser pour préparer une tisane aux vertus reconnues. Intégrez le fenugrec entier dans votre cuisine et laissez-vous séduire par ses saveurs uniques et ses bienfaits.